Archivo mensual: enero 2012

CERVEZA DAB Origen Alemania

Lager  premium estilo dortmunder con bastante espuma, blanca y compacta, que desaparece por completo con bastante rapidez. Cuerpo ligero de color dorado claro, totalmente transparente y con burbujas bastante grandes. Aroma intenso bastante dulce, con notas herbáceas y florales. En el sabor esas notas … Seguir leyendo

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CERVEZA JAGGER Oatmeal Stout

El estilo se desarrolló buscando imitar el éxito de las porters londinenses. Buscando ser original, las stout se comenzaron a elaborar con mayor cuerpo, más robusta y más cremosa. Cuando una cervecería ofrecía una stout o una porter, la stout … Seguir leyendo

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CERVEZA JAGGER Indian Pale Ale

La Corona Británica quiso incentivar a sus colonos establecidos en la India, buscando llevar hacia ese destino las cervezas que los mismos disfrutaban en su tierra. El problema se genero cuando los diferentes barriles y botellas de la Pale Ale … Seguir leyendo

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CERVEZA JAGGER Irish Red Ale

Es considerado el estilo irlandés más antiguo. Las cervezas celtas elaboradas en Irlanda durante la Edad Media, y aún antes, poseen características notables de sabor y aspecto que aun hoy pueden conocerse y que responde inclusive a las cervezas que … Seguir leyendo

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CERVEZA JAGGER Kolsch

Tiene su origen en la ciudad de Colonia, Alemania, en donde muchos consideran que es el único idioma que se bebe. Tal interpretación y amor por un tipo de cerveza genero que Karl Marx comentara que su revolución no podría … Seguir leyendo

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BODEGA VIEJO CARRETON Rosado de Malbec

FICHA TÉCNICA Origen: Maipú – Mendoza. Viñedos: Producido a partir de uvas malbec Cosecha: entre el 15/03 y el 15/04 según el año. Elaboración: Corta maceración, fermentación en frío, descubado antes de terminar la transformación completa de alcoholes. Tiempo en … Seguir leyendo

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VIEJO CARRETÓN Sauvignon Blanc Rocio Cosecha Especial

FICHA TÉCNICA Origen: Mendoza. Viñedos: 100% Sauvignon Blanc Cosecha: Entre el 15/02 y el 15/03 según el año. Elaboración: Escasas horas de maceracion a bajas temperaturas. Fermentadoaproximadamente 18 dias a 14ºC. Tiempo en botella: 3 meses. Guarda sugerida: 2 años … Seguir leyendo

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