Que hacer en caso de R E S A C A ?

La resaca de alcohol se manifiesta fundamentalmente por un fuerte dolor de cabeza, el cual se produce por la deshidratación de las meninges (una membrana que recubre el cerebro), dilatación de los vasos sanguíneos y la disminución de la glucosa. También produce un intenso cansancio muscular que te da sensación de debilidad y mucha sed por la pérdida de vitaminas B1 del organismo. Sí, es un garrón.

Los mejores trucos para sobreponerte son:

– Hidratarse bien. Para reponer la pérdida de vitaminas podes tomarte un jugo de naranja o frutas frescas.

– Podes tomarte un analgésico asociado a un protector gástrico tipo ranitidina u omeprazol que inhiben la secreción gástrica.

– Durante el día comé legumbres, cereales, frutos secos, leche y carne sin grasas. Tomá té de jengibre (es fabuloso) para tratar las náuseas.

– Si te duele mucho la cabeza el té de tomillo es el indicado.

– Si podés, dormí un poco más durante el período de recuperación.

No te dejes llevar por los mitos. Es falso que tomar alcohol al día siguiente mejora la resaca, o que una cucharada de aceite antes de tomar reduce la absorción de la bebida. Y evitá el café, ya que la cafeína hace que el cuerpo se deshidrate más rápido.

 
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CERVEZA DAB Origen Alemania


L
ager  premium
 estilo dortmunder con bastante espuma, blanca y compacta, que desaparece por completo con bastante rapidez. Cuerpo ligero de color dorado claro, totalmente transparente y con burbujas bastante grandes. Aroma intenso bastante dulce, con notas herbáceas y florales. En el sabor esas notas se mantienen, aunque bastante diluidas, tomando el protagonismo el lúpulo, con un amargor bastante intenso, habiendo un poco de desequilibrio entre los dos matices del sabor; también hay un regusto metálico a pesar que, según la etiqueta, todo su proceso e ingredientes es natural. El final es amargo, con alguna nota floral bastante sutil y también sigue habiendo esa sensación metálica. 5% de alcohol.

Es bastante versátil a la hora de ser servida, aceptando bien vaso de tubo o jarra.

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CERVEZA JAGGER Oatmeal Stout

El estilo se desarrolló buscando imitar el éxito de las porters londinenses. Buscando ser original, las stout se comenzaron a elaborar con mayor cuerpo, más robusta y más cremosa. Cuando una cervecería ofrecía una stout o una porter, la stout siempre era la cerveza más fuerte.
La Stout de Jagger es una Oatmeal (avena), variante de la sweet stout, en la cual su complejidad y cuerpo descansa en la avena. Los granos oscuros que se usan para elaborar esta cerveza le dan, además del color oscuro, y combinándose con las maltas caramelo, los gustos dulces, a chocolate con leche, a café torrado y los tostados intensos; en general el amargor otorgado por el lúpulo es medio a bajo.

Al prevalecer los aromas y gustos a café y chocolate es una cerveza recomendada para degustar de sobremesa, acompañada de postres, ya sean de chocolate u hojaldrados tipo milhojas de dulce de leche. Es también sugerida para acompañar mariscos, especialmente ostras preparadas en media concha; ademas una Jagger Oatmeal Stout es la compañera perfecta de embutidos cocidos y ahumados como butifarras, morcillas y salchichas tipo frankfurt. Esta cerveza se toma en la típica pinta inglesa o en vaso de base estrecha que propone una boca más ancha en la que es posible valorar mejor los aromas.

FUENTE: http://cerveceriajagger.com.ar

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CERVEZA JAGGER Indian Pale Ale

La Corona Británica quiso incentivar a sus colonos establecidos en la India, buscando llevar hacia ese destino las cervezas que los mismos disfrutaban en su tierra. El problema se genero cuando los diferentes barriles y botellas de la Pale Ale tradicional llegaban caducos, mohosos y agrios por no resistir la larga travesía. La versión India era una variación de la Pale Ale, que los Londinenses habían estado bebiendo desde el mediados de 1750; entonces se elaboro una ale con más alcohol y lúpulo que resistiera los largos viajes en bodegas de barcos que contaban con temperaturas extremas.
La explicación para su nombre seria el retorno de las tropas para Inglaterra de las incursiones colonizadoras a la India. Al volver los soldados querían la cerveza lupulizada que habían estado bebiendo durante la incursión a la India, fue asi como las cervecerías empezaron a elaborar la Pale Ale de la India con un contenido mayor de lúpulo.

Encontramos en la Indian Pale Ale de Jagger una cerveza fuerte, con un buen carácter lupulado que le otorga un alto amargor, aromas florales y bajos sabores a malta. Su color cobrizo se transfiere a su espuma generalmente espesa y algo persistente.
Muy recomendable beber junto a platos condimentados con curry, ideal para pescados ahumados acompañados de salsas especiadas de mostaza o agridulces. Sabe acompañar muy bien los asados y los postres elaborados en base a la crema de leche. Es sugerido servir esta cerveza en la típica pinta inglesa.

FUENTE: http://cerveceriajagger.com.ar/

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CERVEZA JAGGER Irish Red Ale

Es considerado el estilo irlandés más antiguo. Las cervezas celtas elaboradas en Irlanda durante la Edad Media, y aún antes, poseen características notables de sabor y aspecto que aun hoy pueden conocerse y que responde inclusive a las cervezas que los Vikingos elaboraban cuando ocuparon estas islas durante los siglos IX al XII.
Al servir una Irish Red Ale de Jagger se encuentra una cerveza liviana, con sabor a malta caramelo y dulce, un aroma bien frutado y floral, de color rojo rubí oscuro, con un amargor bien bajo que deja lugar a un final seco que invita aun trago mas… y a otro.

Jagger Irish Red Ale es una excelente compañera de platos bien condimentados y aromáticos. Va muy bien con un costillar y en general con carnes asadas.
Esta cerveza es muy bien apreciable en un vaso de boca ancha que permite apreciar bien los aromas y deja formar una espuma levemente rojiza.

FUENTE: http://cerveceriajagger.com.ar

 

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CERVEZA JAGGER Kolsch

Tiene su origen en la ciudad de Colonia, Alemania, en donde muchos consideran que es el único idioma que se bebe. Tal interpretación y amor por un tipo de cerveza genero que Karl Marx comentara que su revolución no podría funcionar nunca en Colonia, puesto que los jefes iban a los mismos pubs que sus trabajadores. Se permite, y se espera de hecho que los camareros de Kölsch en los pubs tradicionales, hablen el dialecto local y hablen de manera bastante áspera, sin refinar, que puede incluir bromas crudas con los clientes.

Cuando se prueba una Jagger Kolsch es de esperar una cerveza límpida, bien definida y balanceada, con leve sabor y aroma frutales. Tiene un suave carácter a malta en el final, con un amargor medio a bajo. Su color se encuentra en el dorado pálido.
Esta cerveza es ideal para acompañar platos rápidos como pizzas y tapas; también resulta muy agradable como contraste de condimentados con mostaza o elaborados con salsas picantes. Muy recomendada para servir con aves asadas.
Esta cerveza es recomendable disfrutarla en un vaso tipo “stange”, el cual es largo y estrecho de unos 200 ml. Que permite apreciar la espuma blanca y firme que forma al servirla.

FUENTE: http://cerveceriajagger.com.ar

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BODEGA VIEJO CARRETON Rosado de Malbec

FICHA TÉCNICA

Origen: Maipú – Mendoza.
Viñedos: Producido a partir de uvas malbec
Cosecha: entre el 15/03 y el 15/04 según el año.
Elaboración: Corta maceración, fermentación en frío, descubado antes de terminar la transformación completa de alcoholes.
Tiempo en botella: 3 meses.
Guarda sugerida: 2 años máximo.

NOTAS DE CATA

NOTAS DE CATA:
Color: Rosado brillante.
Aroma: Frutas rojas características de la variedad.
Sabor: Frutado y refrescante de sensaciones dulces.
Temperatura de servicio: 12

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